Prosciutto di Parma DOP

Pregiato prosciutto crudo di Parma DOP

Il prosciutto crudo di Parma artigianale nasce da una lavorazione che segue regole secolari. Solo cosce di suino selezionate, sale e tempo: nessun conservante, nessuna forzatura. La stagionatura di 24 mesi, condotta nelle cantine delle colline di Langhirano, conferisce al prodotto la sua tipica dolcezza, con un profumo armonioso e una consistenza morbida che si scioglie al palato. Un equilibrio naturale che rende il prosciutto di Parma DOP uno dei simboli della salumeria italiana.

Ottimo se gustato solo, tagliato in fette sottilissime, si presta anche ad abbinamenti golosi: con formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano 24 mesi, in un contrasto armonico tra sapidità e morbidezza, o con pane rustico e un calice di Franciacorta per un aperitivo autentico. Un salume artigianale che non è solo ingrediente, ma esperienza di gusto, capace di arricchire taglieri gourmet e di diventare protagonista di piatti semplici ma straordinari al tempo stesso.