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I consigli dello Chef
Ottimo tagliato a listarelle e abbinato ad una vellutata per condire i tagliolini all’uovo.
Prosciutto cotto affumicato
All’interno dei salumi di alta qualità di Da Vittorio, non poteva mancare un insaccato classico e dalla grande tradizione storica come il prosciutto cotto. Per il nostro prosciutto cotto viene usata la culaccia, lo stesso taglio di carne del Culatello di Zibello. Con soli aromi naturali, si tratta di un prodotto artigianale, legato a mano, cotto al vapore con un leggero sentore di affumicato.
Esaurito
70,00 €
Dettagli prodotto
Peso
2 kg circa
Ingredienti
Coscia di suino, sale, antiossidante: E316, conservante E250, spezie.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico KJ 808 / kcal 193, Grassi 10,5 g (di cui acidi grassi saturi 4,8 g), Carboidrati 0,6 g (di cui zuccheri 0,6 g), Proteine 24 g, Sale 1,8 g.
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